低溫冷鏈物流告訴您冷庫有異味怎麽辦  
   冷庫中產生異味一般有以下五個方麵的原因：    
   1冷庫在未進食品前就有一種異味的存在。入冷庫前食品就有腐敗變質現象，如變質的蛋、肉、魚等。存放過魚的冷庫的未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等的食品致使氣味感染而變質。  
   2冷庫通風不暢溫、濕度過大，致使黴菌大量繁殖產生的黴氣味。  
   3冷庫製冷管道的泄漏製冷劑(氨)侵蝕到食品中導致異味產生。  
   4冷庫中溫度不下降致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。