冷鏈物流農產品冷鏈物流需掌握三大特點

1、建設投資大，係統龐大複雜。比一般常溫物流係統的要求更高、更複雜，建設投資也要大很多，是一個龐大的係統工程。

2、時效性。要求各環節具有更高的組織協調性。由於易腐食品的時效性，要求冷鏈體係中的各個環節具有更高的組織協調性，所以食品冷鏈的運作始終是和能耗成本相關聯的，有效控製運作成本與食品冷鏈的發展密切相關。

3、高成本性。為了確保生鮮果蔬等在流通各環節中始終處於規定的低溫條件下，必須安裝溫控設備，使用雏鸟黄色网站車或低溫倉庫，采用先進的信息係統等。農產品冷鏈物流的成本要比其他物流係統成本偏高。